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Date de création : 22.09.2012
Dernière mise à jour : 28.02.2016
236 articles


La galette des Rois

Publié le 10/01/2013 à 21:32 par les-bricos-des-loulous Tags : livre image centerblog galette rois thermomix frangipane

 

Mardi, avec Eva, nous avons réalisé une délicieuse galette des Rois !

 

J'ai pris la recette du livre Thermomix "envie de dessert" sauf que, à part la pâte feuilletée, nous ne l'avons pas faîte au Thermomix, sinon la pauvre puce n'aurait pas vraiment participé !

 

Il faut :

 

- 2 pâtes feuilletées (achetées ou faites maison, la 2è option étant bien meilleure !)

- 200 g d'amandes en poudre (ou d'amandes entières que l'on mixe pour obtenir de la poudre, 10sec/vit 10 pour le thermomix)

- 150g de sucre (mais je n'en mets que 100 g)

- 100 g de crème fraiche liquide

- 2 oeufs

- 100 g de beurre (facultatif, je n'en mets pas sinon c'est beaucoup trop lourd)

et bien sûr 1 fève

et pour finir 1 oeuf pour la dorure...on fait cuire le tout environ 35-40 min à 210°

2_1.jpg

 

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4.jpg

 

5.jpg

Commentaires (3)

cheztataceline le 11/01/2013
Miam,la belle galette!
http://cheztataceline.centerblog.net


NounouMamou le 11/01/2013
Miam, il en reste un petit bout pour moi !!!!
bisous, bisous, Mamouzette


Maryse le 14/01/2013
VI belle galette !!

Maryse

www.bricole-et-parlotte.com


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