anecdotes diverses

En attendant d'admirer les calendriers de l'Avent voici en images l'activité culinaire réalisée la semaine dernière.

Jeudi dernier il n'y avait pas classe pour cause de grève, voici donc la journée idéale pour faire des mannalas avec Eva ! En effet, avec le temps de pousse de la brioche, faire ceci un jour d'école n'est pas possible, et comme le mercredi matin Eva a Baby-Gym c'est également impossible.

Eva adore cuisiner c'est donc avec beaucoup de plaisir qu'elle s'est adonnée à cette activité !

Nous avons fait ensemble la recette de la brioche au Thermomix (Eva m'aide à mettre les ingrédients dans le bol..ou j'aide Eva c'est comme vous voulez ;-) puis je lui montre où appuyer sur le robot)

Nous avons utilisé la recette de la brioche "Tata Ninie"

Ingrédients:

-1cube de levure fraîche (nous avons utilisé 2 sachets de levure de boulanger)

- 250g de lait

-500 g de farine

 -2 œufs

-50g de sucre en poudre

 -2 c a c de sel fin

-60g beurre

Préparation :

Déposer la levure et le lait ds le bol programmer 2 min30/37°/vit 2.

Ajouter un œuf le sucre la farine et le sel.

Mixer quelque instante vit 6, puis 3mn/bol fermé/épi en ajoutant le beurre au bout de la 1ere minute.

Mettre la pâte ds un saladier et la laisser lever environ 40mn. (Pour moi j’ai laisser plus 1 heure)

Faconner les mannalas ou les découper comme nous à l'emporte-pièce.

Couvrir d’un linge et laisser gonfler 25min. (Pareil j’ai laisser plus)

Battre un œuf avec un peu de lait et dorer la tresse.

Cuire 25min à 170°.

Mmmmh qu'ils étaient bons !